Burgos: El Morito

Es un restaurante muy popular, tanto para los burgaleses y burgalesas como para la gente que visita Burgos. Es el primer restaurante que te recomiendan al llegar, tiene mucha fama. 

Yo en cambio, me resistí un poco en conocerlo.

Se encuentra en la calle Sombrerería, en pleno centro de la ciudad, cerca de la Catedral. Hace esquina, tiene dos pisos y no es muy grande. Está decorado de forma rústica, como la mayoría de los bares de Burgos, todo de madera y el suelo está ligeramente inclinado. Son mesas bastante grandes e intentan sacar el máximo rendimiento al local.

En lo que a comida se refiere, la fama se la ha ganado. Tiene calidad y precio. Ofrece una amplia carta de raciones, tostas, hamburguesas, bocadillos y ensaladas.

En este caso, pedí para compartir tres raciones con otra persona. La primera, patatas bravas con un sabor ligero a picante. El segundo, costillas con chimichurri, la salsa muy buena, además se nota que es casera, y destaca su sabor agridulce. Y por último, la ensalada, de setas, patata, jamoncito en tacos, gambas y tomate, muy buena, pero más que una ensalada, al jugar con los contrastes de frío y calor, podía pasar perfectamente por una especie de revuelto.

Por lo que pude ver, son expertos en las ensaladas, son diferentes y estan muy bien hechas.

La calidad y el sabor son extraordinarios, ¿Precio y cantidad? También. Los platos, repletos, de hecho no pudimos terminar las costillas. Muy llenos, tanto, que no  pedimos postre, y al parecer una pena, porque tenían muy buena pinta y de nuevo, cantidad.

El precio, 10 euros cabeza, tres raciones para compartir, agua y pan.

El único inconveniente del lugar, la afluencia del público. Estuvimos esperando más de media hora para poder conseguir mesa, y tuvimos que compartirla con otras dos personas. Por lo que, si buscan algo más íntimo, éste no es su lugar. Es recomendable no ir a horas puntas (sean las dos de la tarde o las diez de la noche).

Un sábado a las dos de la tarde se pueden encontrar catorce mesas esperando antes que ustedes.

Intentaré volver para poderles informar sobre los bocadillos y/o hamburguesas y/o postres.

No tienen página web, pero sí facebook:
https://www.facebook.com/pages/Cervecer%C3%ADa-El-Morito-Burgos/193062420708622?fref=ts

La fama, la gana. 100% Recomendable.